Ẩm Thực Thập Niên 80: Tôi Kế Thừa Một Tửu Lầu Ở Hương Giang - Chương 749

La Thế Xương trằn trọc khó ngủ: Ông không muốn con trai đến Càn Hưu Sở, bị kìm kẹp bên cạnh mình thì cả đời khó mà ngóc đầu lên được; nhưng nếu ở lại Phúc Vận Lâu, rơi vào tay Mã Diệu Tinh thì sao? Ông không tin Mã Diệu Tinh có thể bỏ qua hiềm khích cũ mà thật tâm chỉ dạy Gia Cường.

Giờ phút này, nghe Mã Diệu Tinh phát biểu trên bục, ông càng thêm đinh ninh: Thằng nhãi này chắc chắn vẫn còn ghim thù cũ!

Mã Diệu Tinh đến Phúc Vận Lâu nhậm chức, hồ sơ nhân sự vẫn thuộc về nội địa, được coi là nhân viên nội địa. Tống Tự Cường hỏi Nhạc Ninh có định cử đại diện từ phía Cảng Thành sang không, cô liền đáp: “Phúc Vận Lâu và Bảo Hoa Lâu vốn cùng chung một cội. A Tinh là nhân tài do cả hai nơi cùng bồi dưỡng, có anh ấy ở đó, tôi rất yên tâm. A Bang thúc cũng vậy.”

Khách sạn lớn Hồng An đã xây dựng xong, hiện đang trong giai đoạn trang trí nội thất. Sau khi tham dự buổi họp tổng kết, Hà Vận Bang trở về Cảng Thành. Nhạc Ninh cử ông đến khách sạn lớn Hồng An ở Cảng Thành nhậm chức. Đợi khi khách sạn lớn Hồng An ở Việt Thành khánh thành, ông sẽ đảm nhận vị trí hành chính tổng bếp, nên giờ cần làm quen trước với hoạt động ẩm thực của khách sạn.

Vài ngày sau, Nhạc Ninh nghe tin La Thế Xương đã nhờ vả quan hệ để chuyển La Gia Cường đến Càn Hưu Sở. Cô bất đắc dĩ lắc đầu: Con người ta luôn thích lấy bụng tiểu nhân đo lòng quân t.ử. Tuy Mã Diệu Tinh quả thực có chút hẹp hòi, cùng lắm chỉ buông vài câu móc mỉa ngoài miệng, chứ đâu đến mức như La Thế Xương nghĩ, ngay cả việc chỉ dạy cơ bản cũng không làm được.

Nakamura Mii nhận lời làm người đại diện cho mì ăn liền Ninh Tiểu Bếp, Ninh Tiểu Bếp cũng tài trợ cho chuyến lưu diễn của cô. Thôi Tuệ Nghi đang mang thai, không tiện đi lại đường xa, Nhạc Ninh liền cùng Kiều Quân Hiền bay sang Tokyo xem biểu diễn. Trước khi đi, cô dặn dò Thôi Tuệ Nghi: “Dù có tài trợ cũng đừng dán quảng cáo tại hiện trường, hãy để người hâm mộ được tận hưởng âm nhạc một cách trọn vẹn nhất.”

Tại võ đạo quán Tokyo, ánh đèn sân khấu rực rỡ sắc màu, đèn tụ quang chiếu thẳng vào Nakamura Mii. Những ngón tay cô lướt nhẹ trên phím đàn, khúc nhạc dạo vang lên êm ái như dòng suối trong vắt. Khoảnh khắc cô cất giọng, tiếng hát linh hoạt kỳ ảo vang vọng khắp khán phòng.

Hết bài này đến bài khác, Nhạc Ninh vung vẩy băng rôn, gào thét tên “Mii-chan”. Buổi biểu diễn kết thúc, Nakamura Mii quay lại sân khấu trong tiếng reo hò, Nhạc Ninh khản cả cổ gào lên “Encore”.

Ngày hôm sau, báo chí Nhật Bản và Cảng Thành đua nhau đưa tin, kèm theo bức ảnh cô phấn khích đến mức khuôn mặt vặn vẹo. Tuy không đẹp đẽ gì, nhưng lại khiến người hâm mộ Nhật Bản cảm thấy vô cùng gần gũi: Hóa ra cô gái này cũng giống như họ, chỉ là một người bình thường phát cuồng vì thần tượng. Ê-kíp của Nakamura còn tiết lộ, chính Nhạc Ninh đã kiên quyết không đặt quảng cáo tại hiện trường, chỉ vì muốn giữ lại một không gian thuần túy cho người hâm mộ.

“Trời ơi! Một tiểu khả ái vừa giàu có lại vừa tinh tế!”

Nghe tin “tiểu khả ái” gào đến khản cả giọng, bất luận là fan của Nakamura Mii hay những người ủng hộ Nhạc Ninh đều không khỏi xót xa.

Làn sóng nhiệt độ này hoàn toàn nằm trong dự tính của Nhạc Ninh. Kế hoạch tiếp theo của cô đã được chuẩn bị sẵn sàng.

Bảo Hoa Lâu mở chi nhánh tại Osaka và Tokyo, toàn bộ đầu bếp đều được tuyển chọn từ Cảng Thành sang, và đều từng tu nghiệp tại các nhà hàng Nhật Bản hàng đầu. Họ am hiểu sâu sắc khẩu vị của thực khách Nhật Bản, đồng thời vẫn giữ vững tinh túy của ẩm thực Trung Hoa. Vốn dĩ Bảo Hoa Lâu đã là điểm đến không thể bỏ qua của du khách Nhật Bản khi tới Cảng Thành, nay mở chi nhánh tận Nhật Bản, lượng khách đổ về nườm nượp chẳng kém gì các cửa hàng ở Cảng Thành.

Nhạc Ninh cảm thán: Nhật Bản thời Chiêu Hòa quả là nơi đâu cũng có vàng, lúc này không nhặt thì đợi đến bao giờ? Nhiệt độ đã đủ, Ninh Yến cũng nên chính thức đổ bộ, chỉ là, vẫn cần thêm nhiều đầu bếp nữa.

Ngày thứ ba, các tờ báo Nhật Bản dành trọn một trang để đăng quảng cáo tuyển dụng của công ty quản lý ẩm thực Bảo Hoa (Nhật Bản). Trong ảnh, Nhạc Ninh đứng ở vị trí trung tâm, hai bên là Bếp Vương kỳ này Trần Cẩm Oánh, huy chương đồng Tôn Dục Nhưng, cùng với đầu bếp ngôi sao của Bảo Hoa Lâu - Phạm Tú Cầm.

Lời quảng cáo ngắn gọn mà đầy sức nặng: “Bảo Hoa Lâu (Nhật Bản) chiêu mộ nữ đầu bếp, hỡi các chị em, mong chờ sự gia nhập của các bạn!”

Điều kiện ghi rõ: Người có kinh nghiệm, độ tuổi có thể nới lỏng đến 45; người chưa có kinh nghiệm nhưng có chí hướng, tối đa 30 tuổi.

Cùng một nội dung quảng cáo, đồng loạt xuất hiện trên các mặt báo ở Cảng Thành, Singapore và Đài Loan. Vốn dĩ Nhạc Ninh đã đang là tâm điểm chú ý sau buổi biểu diễn ở Tokyo, nay thông tin “Bảo Hoa Lâu chỉ tuyển nữ đầu bếp” lại tiếp tục thổi bùng lên một làn sóng tranh luận mới.

Tại phòng thu sóng radio TS ở Tokyo, Nhạc Ninh trong trang phục công sở thanh lịch đang trả lời phỏng vấn.

Người dẫn chương trình hỏi: “Nhạc tiểu thư, vì sao cô lại đặc biệt nhấn mạnh việc tuyển dụng nữ đầu bếp?”

Cô nở nụ cười chuyên nghiệp: “Mọi người đều biết, tôi là học trò của Giáo sư Vạn Bác Đạt - chuyên gia về các vấn đề kinh tế Đông Á. Tôi đã tra cứu các tài liệu liên quan, từ năm 1975 đến nay, tỷ lệ việc làm của phụ nữ Nhật Bản liên tục tăng, năm nay đã là năm thứ 6. Tiếng nói đòi quyền bình đẳng chốn công sở của phụ nữ ngày càng mạnh mẽ, nhưng sự kỳ thị nghề nghiệp vẫn tồn tại nhan nhản, đặc biệt rõ rệt trong ngành đầu bếp. Trùng hợp là tôi đang mở t.ửu lầu ở Nhật Bản, và thương hiệu Ninh Yến thuộc Bảo Hoa Lâu cũng dự kiến sẽ ra mắt tại Tokyo và Osaka trong 2 năm tới. Tôi hy vọng Ninh Yến tại Nhật Bản cũng sẽ giống như Bảo Hoa Lâu ở Hong Kong, sở hữu những nữ đầu bếp hàng đầu như Trần Cẩm Oánh, phá vỡ định kiến của ngành nghề này.”

Người dẫn chương trình gật gù: “Vậy là cô đang dùng hành động thực tế để thúc đẩy sự biến cách của ngành nghề?”

“Thay vì nói là thúc đẩy biến cách, chi bằng nói là tạo ra cơ hội.” Nhạc Ninh cười đáp, “Giống như khi tôi từ vùng Tây Bắc đến Cảng Thành, chẳng ai tin tôi có thể tiếp quản Bảo Hoa Lâu. Nhưng tôi không chỉ tiếp quản thành công, mà chỉ trong vòng 2 năm, tôi đã biến Bảo Hoa Lâu từ một t.ửu lầu truyền thống ở Vượng Giác thành một tập đoàn ẩm thực mang tầm quốc tế. Tôi làm được, thì các chị em khác cũng có thể làm được.”